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Etude de faisabilité et recherche d’opérateur pour la création d’un Hostel à Orelle

Copyright photo : Orelle
Photographie de l'auberge de jeunesse nouvelle génération d'Orelle.

Contexte et objectifs de notre accompagnement

La commune visait la création d’un équipement attractif au pied de la télécabine qui les relie au domaine skiable des 3 vallées, combinant hébergement et restauration, afin de renforcer l’offre touristique locale. L’enjeu était de séduire une clientèle jeune, sportive et internationale, tout en garantissant la viabilité économique du projet dans un environnement concurrentiel. L’étude a conclu à la pertinence d’un concept hybride associant hostel nouvelle génération et bar-restaurant, nécessitant l’identification d’un opérateur capable d’exploiter un véritable lieu de vie avec des services à valeur ajoutée.

Déroulé de la mission

Étude de faisabilité

Analyse du marché et des clientèles, définition de scénarios de positionnement et de pré-programmation, évaluation économique du projet et structuration des modèles juridique, fiscal et de financement.

Accompagnement au lancement du projet

Appui à la recherche de financements, définition des modalités de consultation des opérateurs, activation de la mise en concurrence et présentation des exploitants pressentis.

Encadrement complet de la DSP

Rédaction des documents de consultation et du projet de contrat, gestion de l’appel à candidatures, analyse des offres, accompagnement aux négociations et sécurisation juridique jusqu’à la contractualisation et la notification du délégataire.

Consultants en charge de la mission : 

Philippe Rousselot